طريقة عمل سمان محشي بالبرغل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 5 سمان كبير او علي حسب افراد الاسرة
- كوب برغل مغسول ومنقوع لمدة ربع ساعة
- بصلة مفرومة ناعم
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ورق لورا
- 3 فص حبهان
- سمن او زبدة
- ملعقة نعناع ناشف(يابس)
- 1 في قدر النا،ر نضع مادة دهنية ثم نضع البصل حتي يصير لونة ذهبيا، نضع كبدة السمان مع كمية البهارات.
- 2 عند نضج الكبدة، نضع البرغل بعد تصفيتة من الماء ويقلب جيداً.
- 3 يتم حشو السمان بالبرغل وكبدة السمان.
- 4 في قدر علي النار نضع مادة دهنية ويتم تشويح السمان ثم نضع مقدار ماء وعند الغليان نهدء النار لمدة ربع ساعة او لتمام النضج.
- 5 ينشل السمان بعد النضج ويوضع في صينية فرن ويدهن بالسمن او الزبدة.
- 6 يدخل فرن علي درجة حرارة 180 لمدة 10دقائق حتى ياخذ اللون الذهبي.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
